Descripción
La canela, extraída de la corteza interna de árboles del género Cinnamomum, es una especia apreciada por su distintivo sabor dulce y aroma cálido. La canela de Ceilán, también llamada «canela verdadera», es considerada de mayor calidad y tiene un sabor más suave y dulce.
Esta especia versátil se presenta en forma de tiras de corteza o en polvo, y su uso en la cocina abarca desde postres hasta guisos y currys. Además de su atractivo culinario, la canela se asocia con posibles beneficios para la salud, como propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Descubre cómo la canela puede realzar tus preparaciones culinarias y explora sus posibles beneficios para la salud. Sumérgete en la diversidad de sabores que esta especia aporta a una amplia gama de platos, mientras añades un toque único y reconfortante a tu experiencia culinaria.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.