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Mezcla de cilantro, comino y pimienta usada en recetas de caracoles, menudo y estofados. Si se desea puede añadirse guindilla para dar un toque aún más picante.
Planta aromática de sabor amargo muy utilizada como condimento en guisos y salsas. Es rica en fibra y posee propiedades digestivas que la hacen una planta estupenda para combatir los gases.
Las semillas de fenogreco son consumidas por numerosos deportistas, ya que poseen excelentes propiedades nutricionales. Son un maravilloso protector para el estómago.
El hinojo es una planta aromática a la que se le atribuyen propiedades digestivas. Combina muy bien con recetas de legumbres y pescados, dándoles un toque anisado
La hojilla de pimentón es el resultado de triturar el famoso pimiento bola llamado ñora. Es muy habitual encontrarla en la gastronomía mediterránea en arroces y paellas.
La hojilla picante, o también llamado ají picante, es ideal para aderezar todo tipo de carnes y pescados. Es uno de los ingredientes principales del chimichurri.
Además de utilizarse como condimento en la cocina, el jengibre molido se suele añadir al té para darle un toque picante y aprovechar sus excelentes propiedades.
Hierba aromática muy utilizada en la cocina tradicional mediterránea. Además de dar sabor y olor a las comidas, sus hojas tienen propiedades digestivas que ayudan a la eliminación de los gases
Hojas de laurel molidas listas para añadir a todo tipo de guisos. Al ser un producto molido, su sabor es más concentrado, por lo que es aconsejable añadirlo en pequeñas cantidades.
Las semillas de mostaza son perfectas para condimentar carnes, guisos, salsas, pescados y ensaladas. Además, podrá preparar una estupenda vinagreta y darle a sus platos un toque picante.
La ñora, o también llamado pimiento bola, además de utilizarse para la elaboración del típico pimentón murciano, se utiliza en la cocina para platos como la paella, entre otros.